Mitte September wurde durch unseren Kontaktstellenleiter im Flachgau, Rudi Diethard, eine Besichtigung der Fuchsmühle in Anthering organisiert. Diese Mühle ist in der Flachgauer Gemeinde ein fester Begriff: die ersten Aufzeichnungen laufen bis in das Jahr 1638 zurück. Die Fuchsmühle ist dabei eine der letzten Rückschüttmühlen in Europa, bei denen das Mehl nach dem Mahlen noch einmal zu einem weiteren Durchgang rückgeschüttet wird.

 

Eine Gruppe IPA Freunde nahm an diesem Tag an der Besichtigung teil und freute sich über die Führung von Kathi, die ihnen die Produktion von Mehl hautnah erklären konnte. Das gemütliche Beisammensein kam dabei natürlich auch nicht zu kurz - wir freuen uns schon auf die nächsten Kurse und bedanken uns bei Kontaktstellenleiter Rudi Diethard für die perfekte Organisation!